一日三餐的来历和牛耕的传说

日期:2018年01月04日点击数: 文字:【【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

 

肖治

 

现代人,大都习惯于一日三餐。

如今,随着物质生活的改善和文化层次地提升,人们常常根据人体对营养的需求,安排相应的饮食。将生活调理得丰富多采,把三餐安排得井井有条。

史料记载,早在秦汉以前,因为原始的刀耕火种,粮食收成有限,那时,人们一天只吃两顿饭。据《墨子·杂守》披露,当时兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早饭、中饭和晚饭的分别。

今天,我们乐享的一日三餐,在民间流传着一个美丽的传说。

相传远古时候,人吃饭是没有顿数的。古人,什么时候饿了,就什么时候吃。一天,玉皇大帝派“牛神”下凡视察此事,并对他说,“你去给人间讲:因为粮食有限,让他们三天吃一顿饭。”

牛神,风风火火来到人间,蓝天白云下的满目青山、万亩良田让牛神感到甚是欣慰。面对男耕女织地生动场景,牛神传反了玉帝的圣旨。他把玉帝让人们“三天吃一顿饭”,说成了“一天吃三顿饭”。由于他是玉帝派往人间的牛神,说话一句顶一万句,人们便按照一天吃三顿饭的规矩定了下来。

    牛神,回到天上,向玉帝禀报:“人间男耕女织,十分辛苦;我传旨让他们一天吃三顿饭”。“天啦!一天三顿饭?”玉皇大帝听了直摆脑壳说道:“一天三顿,哪来那么多的粮食啊!朕罚你、罚你,罚你下界帮人拉犁耕田!”牛神因此被贬下凡帮人耕田了。从此,人们不仅一日三餐,而且有了牛耕。以后,人们在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。

 

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