巫溪新闻网讯（通讯员 冉林弘）5月13日，徐家镇主要负责人带队，深入辖区中小学、幼儿园及镇内重点餐饮场所，开展食品安全专项检查，从严排查食品安全风险隐患。

工作组重点查看了学校食堂及餐饮场所的后厨操作间、食材库房、清洗消毒区等区域，详细了解食材采购验收、储存加工、餐具消毒、食品留样等关键环节，现场核验食材新鲜度、操作规范性和环境卫生达标情况。针对发现问题，当场提出整改意见。

同时，工作组还查阅了各场所的食品安全管理制度、采购台账、消毒记录等档案资料，同步开展消防、用电用气等安全风险排查，确保不留死角、不留隐患。

下一步，徐家镇将持续加大食品安全监管力度，常态化开展排查整治，全力织密食品安全防护网，为辖区群众营造安全放心的饮食环境。